Для заправки снимите с лимона цедру и выжмите сок. Смешайте сок и цедру лимона с йогуртом и сливочным сыром, взбейте блендером или миксером до однородности, добавляя по вкусу сахарную пудру (не слишком много, если фрукты и ягоды сладкие).
Очистите груши, удалите сердцевину, нарежьте мякоть удобными для еды кусочками.
Очистите манго, срежьте с косточки и нарежьте мякоть кусочками чуть мельче, чем груша.
Смешайте груши и манго с заправкой, разложите по мисочкам, посыпьте малиной или нарезанной ломтиками клубникой.
Сверху посыпьте раскрошенными не слишком мелко вафлями. Подавайте сразу же.
