Понадобится:

• 250 г сливок жирностью от 33%
• 250 г греческого или нейтрального йогурта жирностью 3-5%
• 100 г белого шоколада
• 75 г сахара
• 40 г воды
• 7 г желатина

Способ приготовления:

1. Замочите желатин в воде и дайте ему набухнуть.
2. В сотейнике соедините сливки и сахар, поставьте на плиту, доведите почти до кипения (но не кипятите), пока масса не начнет слегка булькать.
3. Уберите сотейник с плиты и введите в теплые сливки желатин. Хорошо размешайте массу лопаткой так, чтобы желатин полностью разошелся.
4. Положите в горячую массу сливок белый шоколад. Подождите, пока белый шоколад начнет таять и размешайте лопаткой. Введите йогурт.
5. Пробейте массу погружным блендером до получения однородной массы.
6. Аккуратно влейте панна котту в силиконовую форму, так, чтобы не образовались пузырьки и уберите в морозилку часов на 5. Достаньте Панна Котту мин за 10-15 до подачи.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Тайский суп с курицей и красной пастой карри

Картофель по-крестьянски

Луковый суп из "Берегись автомобиля"

Морковная запеканка в духовке

Рулет из индейки с картофелем

Овощной суп с мексиканской смесью и фасолью

Открытый пирог "Киш лорен" с курицей и грибами

Роллы с курицей