Понадобится:

• 4 картофелины
• ½ головки репчатого лука
• 1 стакан мясного бульона
• 1 ч. ложка горчицы 3-4 ст. ложки растительного масла
• 2 ч. ложки белого винного уксуса
• ½ пучка петрушки
• ½ ч. ложки соли
• молотый черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно промойте и отварите в мундире.
2. Готовый картофель охладите, очистите, нарежьте тонкими кружочками, затем каждый кружочек разрежьте на четыре части.
3. Переложите картофель в салатник, посолите, поперчите, сбрызните уксусом.
4. Лук мелко нарежьте. Петрушку порубите.
5. Разведите в бульоне горчицу, всыпьте рубленый лук, перемешайте.
6. Добавьте луковую смесь к картофелю, перемешайте. Полейте салат маслом, посыпьте зеленью, еще раз перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Казы

Свекольник с раковыми шейками

Утка с рисом и овощами с имбирем

Кани-салат "ниндзя в штатском"

Мясной заливной торт с овощами

Яичная лапша с курицей

Свекла запеченная в маринаде

Сэндвичи с печеными овощами, беконом из дайкона с соусом аквафабанез