Понадобится:

• 300 г свинины
• 3-4 клубня картофеля
• 1 луковица
• 50 г свиного жира
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок зелени сельдерея
• 1 ст. ложка томатной пасты
• перец красный молотый
• соль

Способ приготовления:

• Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Картофель очистить, крупно нарезать.
• Зелень сельдерея и зеленый лук мелко нарезать.
• Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, выложить в кастрюлю с толстым дном, добавить картофель, репчатый лук, сельдерей, жир, жарить на сильном огне в течение 7-10 мин.
• В кастрюлю влить воду, добавить томатную пасту, варить до готовности.
• Суп посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Запеченный цыпленок в маринаде из простокваши с аджикой

Постные вареники с картошкой и грибами

Сырный крем-суп

Паэлья с киноа

Фруктовый салат с миндалем

Свекла с мидиями и овощами

Коктейль-желе "Клюква и водка"

Теплый салат с лососем и перловкой