|
Лосось с овощами в фольге
|
Понадобится:
- 4 куска филе лосося без кожи по 150 г каждый
- 3 маленьких цукини
- 2 луковицы шалота или 1 средняя красная луковица
- 3 больших помидора
- 1 зубчик чеснока
- 12– 1 6 веточек тимьяна
- 3/4 ч. ложки сушеного орегано
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 ˚С. Подготовьте 4 листа алюминиевой фольги длиной 35–40 см. Нарежьте цукини тонкими полукольцами.
- Порубите чеснок и мелко нарежьте одну луковицу шалота, смешайте с 1 ст. ложку оливкового масла и цукини, немного посолите и поперчите. Разделите овощи на 4 части и выложите на фольгу.
- На овощи положите филе лосося, посолите, сбрызните лимонным соком и смажьте куски оливковым маслом.
- Нарежьте помидоры и оставшийся шалот кубиками, добавьте орегано и 1 ст. ложку оливкового масла, посолите и поперчите. Выложите помидоры на рыбу и запечатайте конверты. Переложите конверты на противень и поставьте в духовку на 20–25 мин. Подавайте в фольге.
Приятного аппетита!
|
Приготовление:
30 мин
Количество порций:
4
Сложность приготовления:
легко
Калорийность:
-
Улыбнитесь
|
Подборка рецептов:
| 
