Понедельник, 11.12.2017, 03:31

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Салаты

Пряный салат с капустой

Понадобится:

  • 300 г белокочанной капусты
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 1 стручок болгарского перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 1 пучок зелени петрушки и укропа
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 3 ч. ложки сахара
  • карри
  • соль

Способ приготовления:

  • Капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой и перетереть с небольшим количеством соли. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать вдоль тонкими полосками.
  • Лук и чеснок очистить, вымыть и измельчить.
  • Помидоры вымыть и нарезать крупными кусочками.
  • Зелень петрушки и укропа промыть холодной водой, зелень укропа мелко нарезать.
  • Подготовленные лук и чеснок обжарить с перцем в разогретом растительном масле.
  • Выложить на сковороду с луком, чесноком и перцем капусту, кусочки помидоров, посыпать сахаром, солью и карри.
  • Лимон вымыть и разрезать на 2 части.
  • Выжать из половинки лимона сок, сбрызнуть им овощную смесь, влить немного воды и тушить в течение 10-15 мин на среднем огне, периодически помешивая.
  • Перед подачей к столу украсить пряный салат с капустой измельченной зеленью укропа и оформить веточками петрушки.

Приятного вам аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Alex (24.11.2014)
Просмотров: 60 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar