Понадобится:

• 500 г баранины или ягнятины
• 200 г гороха
• 500 г картофеля
• 1 луковица
• 100 г копченого бекона
• 250 г моркови
• 250 г брюквы
• 2 л воды

Способ приготовления:

• Горох замочите на 8-10 часов.
• Мясо порежьте на куски, залейте водой вместе с горохом и поставьте на огонь.
• Измельчите лук. Добавьте в кастрюлю с мясом и горохом. Варите примерно час до мягкости гороха. 
• После получаса варки добавьте бекон, нарезанный соломкой.
• Также нарежьте картофель, морковь и брюкву, добавьте за полчаса до готовности. В конце приготовления супа посолите.
• Иногда перед подачей в суп добавляют молоко.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Чизкейк с пряными мандаринами

Корейка варено – копченая

Густая похлебка из цыпленка со сладким перцем и помидорами

Жареная манная каша с карамелизованным луком и яйцом-пашот

Конфеты пралине с вареным сгущенным молоком

Хапама фаршированная тыква

Тунец на гриле с салатом из картофеля и помидоров

Эчпочмак с говядиной и картофелем