Понадобится:

Для теста:

• 4 яйца
• 120 г сахара
• 20 г какао-порошка
• 110 г муки
• 1 ч. ложка разрыхителя
• молотая гвоздика (на кончике ножа)
• корица, имбирь, мускатный орех- все по вкусу

Для крема:

• 250 г шоколадного маскарпоне
• 100 г шоколада
• 2 ст. ложки коньяка
• шоколадные пластинки для украшения

Понадобится:

• 200 г фиников (без косточек)
• 200 г инжира
• 50 г апельсиновых цукатов
• 350 г марципановой массы (55-60% содержания миндаля)
• 350 г сливочного масла
• 250 г сахарной пудры
• 35 г крахмала
• 85 г инвертного сахара (опционально)
• 20 г ванильного сахара
• 11 г лимонной цедры
• 2 г соли
• 450 г яиц
• 50 г коньяка, темного рома или апельсинового ликера
• 350 г муки
• 11 г разрыхлителя

Для пропитки:

• 80 г коньяка, темного рома, апельсинового ликера на выбор
• 40 г сахарного сиропа 1:1

Декор:

• молочный шоколад
• черный шоколад
• финики

Понадобится:

• 6 ст. ложек несоленого размягченного масла
• 1,5 чашки муки
• 1,5 ч. ложки разрыхлителя
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 чашка + 2 ст. ложки сахара
• 1 большое яйцо
• 0,5 ч. молока
• 1 ч. ложка экстракта ванили
• щепотка куркумы
• дольки мандаринов

Понадобится:

• 175 г муки
• 25 г крахмала
• 120 г масла
• 60 г сахарной пудры
• 1 ч. ложка меда
• 1 желток
• 1 ст. ложка молока
• цедра одного лимона

Понадобится:

• 100 мл молока
• 200 г жидкого меда
• 200 г сахара
• 500 г цельнозерновой муки
• 20 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 15 г пекарского порошка
• 1 ч. ложка молотой гвоздики
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 1 ч. ложка мускатного ореха
• 1/3 ч. ложки молотого кардамона

Понадобится:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• соль по вкусу
• муки сколько возьмет

Понадобится:

Для теста на 7 коржей диаметром 22 см:

• 4 ст. ложки молока
• 8 ст. ложек меда
• 200 г масла
• 150 г сахара
• 1,5 ч. ложки соды негашеной
• 4 яйца
• примерно 5-5,5 стакана муки
• щепотка соли

Для крема:

• 600 г сметаны жирность от 30 %
• 300 г сливочного сыра
• 100 г сахарной пудры (или по вкусу)

Понадобится:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 0,5 ч. ложки соды
• 1,5 стакана муки (пополам цельнозерновая и пшеничная)
• щепотка соли
• 1 ч. ложка сахара
• 300 г тушеной капусты

4 стакана муки; 4 ст. ложки сахара; 0,5 ч. ложки соли; 1 стакан сливочного масла; 1 стакан маргарина; 0,5 стакана ледяной воды; 3 ч. ложки белого уксуса или водки; 1 яйцо; сахар – для украшения...

120 г муки; 100 г сахара; 4 яйца; щепотка ванилина; 1 ч. ложка с горкой разрыхлителя...