Понадобится:

• 1 л воды
• 300 г филе индейки
• 200 г картофеля
• 100 г лапши быстрого приготовления
• 100 г моркови
• 80 г репчатого лука
• 2 лавровых листа
• 1 ч. ложка соли
• 0,5 ч. ложки черного молотого перца

Способ приготовления:

1. Филе индейки промойте. Картофель и морковь вымойте, почистите и нарежьте соломкой. Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Укроп промойте, обсушите и мелко нарубите. Лапшу быстрого приготовления разломайте руками.
2. Поместите филе индейки в воду, доведите на сильном огне до кипения. Тщательно снимите образовавшуюся пену, положите лавровый лист. Уменьшите огонь до минимума и варите 40 мин под закрытой крышкой. Достаньте мясо, нарежьте его на кусочки. А бульон процедите.
3. Добавьте в кипящий бульон картофель и морковь, дайте повариться 10 мин. Добавьте репчатый лук и варите еще 5 мин. Положите в суп лапшу быстрого приготовления, приправьте солью и черным молотым перцем. Закройте крышкой и дайте супу настояться 10 мин.
4. Подавайте суп с филе индейки и лапшой быстрого приготовления горячим, посыпав порцию измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Баклажаны с орехами по-грузински

Десертный суп с ванильным мороженым

Пирог с бараниной в тесте фило

Шакшука с аджапсандалом

Классический шашлык из баранины

Хлебцы с козьим сыром, клубникой и карамелизированными орехами

Овощной бульон с сельдереем

Японский блинный торт