Понадобится:

• 700 мл жирной сметаны
• 370 г сахара
• 200 г сгущенного молока
• 180 г муки
• 150 г брусники
• 3 ст. ложки какао-порошка
• 1 яйцо
• 1/2 пакетика разрыхлителя теста

Способ приготовления:

1. Для теста сгущенное молоко соедините с какао-порошком и 200 мл сметаны. Яйцо взбейте со 170 г сахара и соедините с получившейся шоколадной массой. Сверху просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
2. Перелейте в форму, выстланную бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 1 ч (170 °С). Дайте остыть и разрежьте на 3 коржа.
3. Для крема оставшуюся сметану взбейте с 200 г сахара. Бруснику вымойте и обсушите. Коржи промажьте сметанным кремом и уложите ягоды. Сложите друг на друга и уберите в холодильник на 2 ч.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Яичница из перепелиных яиц спаржи и бекона

Суп из молодой крапивы

Карри с телятиной и тыквой

Палтус в цитрусовом маринаде запеченный с рисом

Суп с индейкой

Свиная вырезка с радиккьо и пармской ветчиной

Банановые пончики

Китайский рыбный суп с креветками