Понадобится:

• 12 небольших шампиньонов
• 1 авокадо
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка помидоров, мелко нарезанных
• 2 ст. ложки жирного йогурта или творожного сливочного сыра
• 2 ч. ложки соевого соуса
• 12 креветок
• ½ острого красного перца, порезанного на кружочки
• руккола для украшения
• соль, перец

Понадобится:

• 2 куриные грудки без костей и кожи
• 1 авокадо
• 1 лимон
• 1 стакан густой салсы
• 1 пучок салата-латука
• 4 маисовые мексиканские лепешки (тортиллас)
• 1/3 стакана сметаны
• 250 г темной фасоли
• перец и соль по вкусу

Понадобится:

• 2 некрупных яйца
• 1 помидор
• 1 крупный сладкий перец
• сливочное масло
• соль и черный молотый перец по вкусу
• свежий укроп для украшения

Понадобится:

• 1 "вчерашний" багет
• 100 г сыра
• 100 г размягченного сливочного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень петрушки и укропа

Понадобится:

на 1 порцию:

• 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки молока
• половина помидора
• 3 ст. ложки тертого сыра
• зелень укропа
• соль, перец
• растительное масло

Понадобится:

• 1 стебель лука-порея
• 8 шт кураги
• 8 шницелей из индейки
• 50 г острого сыра
• 8 ломтиков бекона
• 300 мл растительного масла
• 100 мл белого вина
• 250 мл куриного бульона
• 1 ст. ложка муки
• 10-15 листиков мяты
• соль, молотый черны перец по вкусу
• листья салата для украшения

Понадобится:

• 4 средних картофелины
• 250 г постной говядины, пропущенной через мясорубку
• 2 ч. ложки сушеных смешанных трав
• 1 ст. ложка томатного соуса
• 1 яйцо
• 2 ч. ложки растительного масла
• 4 листа салата
• 1 средний помидор, тонко нарезанный кольцами
• 4 ломтика нежирного вкусного сыра
• 2 ст. ложки томатного соуса (желательно домашнего)
• соль, перец по вкусу

Понадобится:

• 4 больших сладких луковицы, очищенных и нарезанных толстыми кольцами
• 2 яйца
• 1 чашка муки
• 2 чашки панировочных сухарей или хлебных крошек
• 1 ч. ложка соли
• 2 ч. ложки черного молотого перца
• 1,5 ч. ложки кайенского перца
• 1 ч. ложка сушеного орегано
• 1 ч. ложка сушеного базилика
• растительное масло для жарки

Понадобится:

• 30 г желатина
• 1 л овощного или куриного бульона
• 2 морковки
• 1 баночка маринованных грибов
• 3-4 маринованных огурчика
• зелень

Понадобится:

• 1,5 кг куриной печени
• 200 г репчатого лука
• 200 г моркови
• 200 мл сливок 33%
• 300 г сливочного масла
• 100 г чеснока
• 200 мл портвейна
• 100 мл растительного масла
• молотый мускатный орех
• соль, черный молотый перец, майора по вкусу