Понадобится:

• 4 яйца
• 250 г сахара
• 60 г апельсинового сока
• 5 г апельсиновой цедры
• щепотка ванильного порошка
• 500 г сыра рикотта
•  500 мл сливок 38%-ные
•  20 г желатина

Для бисквита:

• 5 яйц 
• 170 г сахара
• 170 г муки
• 50 мл сахарного сиропа

Понадобится:

• 200-250 г слоеного теста
• 200 г куриного фарша
• 50 г сыр
• 1 луковица
• вяленые томаты по вкусу
• растительное масло для жарки
• соль
• свежемолотый черный перец

Для соуса:

• 200 мл молоко
• 20-30 г сливочного масло
• 20 г муки

Понадобится:

• 500 г крупных креветок (вес в панцире, без головы)
• 180 г ананасов в сиропе (кольца)
• 180 г сладких болгарских перцев разных цветов
• 40 г жареных орехов кешью
• 1 зубчик чеснока
• 1,5-2 см корня имбиря
• щепотка красного острого перца чили

Для соуса:

• 80 мл сиропа от ананасов
• 50 мл воды
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка рисового или яблочного уксуса
• 2 ч. ложки кукурузного крахмала

Для подачи:

• 1 средний ананас
• листики мяты

Понадобится:

• 1 ананас
• 300 г креветок, почищенных, отваренных
• 1 луковица, мелко порезать
• 3 зубка чеснока
• 300 мл кокосового молока
• 100 г твердого сыра, крупно натереть
• 2 ч. ложки кукурузного или картофельного крахмала
• 3 ст. ложки растительного масла (желательно денде или кокосового)
• 2 помидора, кожу снять, семечки удалить, мелко порезать

Понадобится:

• 1 репчатый лук
• 2  больших красных перца
• 1-2 перчика чили
• 6 зубчиков чеснока
• 2 ст. ложки томатного пюре
• 2 ч. ложки свежемолотого кумина
• 5 больших спелых помидора
• 6 яиц
• 120 г густого натурального йогурта
• тосты из цельнозернового хлеба и несладкий йогурт для подачи
• соль по вкусу

Понадобится:

• 1 кг куриного филе
• 25 г желатина
• 2 зубчика чеснока
• соль
• паприка
• черный молотый перец
• сухие травы

Понадобится:

• 500 г куриного филе
• 60 г феты
• 10 больших свежих шампиньонов
• 4 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка муки
• 1/2 стакана измельченной моцареллы
• свежая зелень петрушки по вкусу
• молотый черный перец
• соль
• 1 ст. ложка растительного масла

Понадобится:

• 1 кг огурцов (маленьких)
• 1 ст. ложка соли без горки
• 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
• укроп
• 2 полиэтиленовых пакета

Понадобится:

• 500 г жирного творога 9% или 18%
• 3 яйца
• 5 ст. ложек сахара
• соль
• 6,5 ст. ложек манки
• 3 ст. ложки сметаны
• 0,5 ч. ложки соды
• ванилин

Понадобится:

• 10 скорлупок от яиц
• 2 стакана мясного соленого бульона
• 20 г желатина
• 1 свежий перец
• 1 маленькая банка кукурузы
• 300 г ветчины
• зелень